മസാല ചായ

1.വെള്ളം : 3/4 ‍ കപ്പ്‌

2.പാല്‍ : 1/4 കപ്പ്‌

3.പഞ്ചസാര : 1 സ്പൂണ്‍

4. കറുവ പട്ട : ഒരു കഷണം

5.ഗ്രാമ്പൂ : ഒന്ന്

6.ഏലക്ക : രണ്ട്

7.ജാതി പത്രി : ഒരു കഷണം

8.പേരും ജീരകം : 1/4ല്‍ സ്പൂണ്‍

9.ടി ബാഗ് : ഒന്ന്

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.അതിലേക്കു 4 മുതല്‍ 8 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ നന്നായി പൊടിച്ചത് ചേര്‍ക്കുക. ആ വെള്ളത്തിലേക്ക് ടീ ബാഗ് ഇട്ടു പഞ്ചസാരയും പാലും ചേര്‍ക്കുക. :) enjoy.....